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OLIO NOVELLO: quando bontà e benessere partono dal principio

Vi siete mai chiesti perché sia così prezioso l’olio Novello? Ricordiamo l’antico detto popolare: “Olio nuovo e vino vecchio”, da sempre la cultura del buon cibo associa l’idea di consumare olio novello in virtù dei suoi vantaggi sulla nostra salute (e sulla sua bontà). Si definisce olio novello quello maturato meno di 4 mesi e si…
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L’Olio Extravergine di Oliva RIDUCE il Colesterolo Cattivo

L'olio Extravergine di Oliva è alla base di una corretta dieta nella prevenzione di patologie cardiovascolari Prodotto principe del clima mediterraneo è la pianta di ulivo .  Pianta dalle mille proprietà e venerata dai tempi più antichi. Basti pensare mitologia greca la creazione di questo albero è da attribuirsi a Atena, dea della Sapienza. Sempre secondo la mitologia…
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Proprietà e benefici dell’Olio extravergine di Oliva – Antinfiammatorio Naturale

Spesso durante Fiere e Mercatini ci vengono chieste informazioni sull'olio e su alcune caratteristiche come l'acidità, il pizzichio, il colore, il sapore ed i benefici dell'olio extravergine di oliva. Conosciamo qualche definizione: -Olio EVO: Evo è acronimo di Extra Vergine di Oliva, questo tipo di olio è ottenuto dalla prima spremitura e con processi esclusivamente meccanici, nel nostro…
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